Dĩa cơm nhiều màu sắc với ớt chuông xanh đỏ, bắp hạt vàng ươm nhìn đã bắt mắt lắm rồi. Khi cho vào miệng thì mới cảm nhận được hương vị boarô phi thơm lừng, bắp hạt ngọt giòn, cơm thì dẻo bùi, đặc biệt là vị cá mặn chay thơm thơm ghiền ghiền đó!
Cơm chiên cá mặn chay

NGUYÊN LIỆU

  • Cá mặn chay : 100g
  • Bắp mỹ nguyên hạt : 30g
  • Cơm : 3 chén
  • Ớt chuông xanh đỏ : 50g
  • Nấm linh chi : 50g
  • Hành boa rô : 1 cây
  • Ngò rí
  • Tiêu, đường, dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Aji-ngon® Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Cá mặn xé sợi, ướp 1/2M hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1 ít tiêu.

– Ớt chuông, nấm linh chi cắt hạt lựu. Hành boa rô cắt nhuyễn. trộn thật đều cơm với các gia vị : 1/2M đường, 1/2M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M Hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen

2. Cách thực hiện:

Phi thơm hành boa rô, cho cá mặn, bắp mỹ, nấm linh chi và ớt chuông vào xào cho thơm. Cho cơm vào chiên cho hạt cơm ráo, tắt lửa, rắc ngò rí và tiêu lên trên.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng với nước tương “Phú Sĩ kèm ớt cắt lát.

Mách nhỏ

Nấu chín cơm, giữ trong ngăn mát tủ lạnh sau 1 đêm thì khi chiên hạt cơm sẽ ráo, săn và ngon hơn.

Trộn gia vị vào cơm trước khi chiên để gia vị thấm đều.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dui ga sot teriyaki hình trái tim kem đá vải vị dừa Cá lóc quả dừa khoai tay nghien cong thuc lam cha com bì heo ngon thịt luộc cach lam banh dua bò xào gừng TRUNG MUOI spaghetti xào bò canh riêu cach lam bun dau mam tom lôi tao lau gムkho cà Cha tom Nguồn bổ dường từ nước mắm banh bao nhan thap cam chien tôm bọc sả học nấu ăn ngon sữa chua nếp cẩm ngon dua cai muoi chua cach nau pho cách làm cơm rang cá hồi Mục xao đua cac mon tu thit heo heo quay thit bo nuong chè cam thịt cuốn măng Che trôi nước buoi do tron thit bo nấu cháo gà bằng nồi cơm điện thực đơn cơm chay Món chính cá thu nướng crepe banh com chả ốc chiên ghe xao bÃo món Malaysia dÃƒÆ n che do xanh ngon chè chuối kiểu thái món luộc lam cà cach lam suon kho lam ga xao chua ngot món quê Banh Hỏi Các món nhậu canh rau củ nấu tép ç¾ i nau che dau ngu mứt mỡ đậu hủ chiên xả gà cay Canh ga nuong cách làm nước chấm muối ớt xanh tôm tươi luộc canh rong biển thịt bằm càch nấu canh chua bi đo lay cao rang mận hà nội dầm muối ớt bà nh banh quy bo ngu sac cach lam sup bi do cai ngam giam Thịt Gà thịt lợn Lớp cach lam khoai mon chien me tươi mát quả chuối nấm xào tôm cach lam goi ngo senc cá trắm rán sả ớt Sườn chiên xào sả ớt sa món gà bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm salad bơ la gu làm chả hành cuộn tôm làm bánh trứng khoai lang sấy giòn cách làm trưng chien thit bằm Tôm kho Thit ga ram CÁCH LÀM KIM CHI trung ca thu Thịt lợn cua lot chien gion banh khoai mi mẹo bảo quản thực phẩm salad cua cách lam thach pho mai nguy cơ khoai viên lăn mì gói trứng non chao Cún Khang Xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa ngô chiên Mái đậu hủ lam nom cu dau thịt gà khô dui Gà Bánh nep Nấm tuyết com ngon nam chien gion banh kep